Erlebnis-Bauernhof Kliewe auf der Insel Rügen

Gesund , Erleben, Staunen, Entspannen

Der Erlebnis-Bauernhof auf der Insel Rügen

Bereits seit 1840 wird auf dem Bauernhof Kliewe (Rügen) betrieben. Zum Hof gehören ca. 55 ha Ackerfläche und Wiesen, auf denen sich eine Kuhherde sehr wohl fühlt. Im Juni sieht man viele Mitarbeiter Heu einfahren und im Juli werden der Raps und das Getreide geerntet.

Aber das Hauptaugenmerk wird auf das Federvieh gelegt. Enten, Gänse und Hühner können auf den großen Weiden rings um den Hof bestaunt werden. Das Geflügel wird zum Teil in der Hofbrüterei auf Rügen selbst erbrütet. Ab etwa der 4. Lebenswoche kommen die Jungtiere auf die Wiesen direkt am Ummanzer Bodden.

Apfelernte 2010 in Sachsen

Weniger Äpfel – hohe – Apfelernte in eröffnet

Nach dem Rekordjahr 2009 müssen sich Sachsens Obstbauern in diesem Jahr mit einer unterdurchschnittlichen Apfelernte begnügen. Mit erwarteten 81 000 Tonnen (2009: 105 000) wird die Erntemenge etwa 15 Prozent unter dem Durchschnitt der vergangenen vier Jahre liegen. Ursachen sind das kühle und nasse Wetter im Frühjahr und die Hitze im Hochsommer. Während der Blüte schränkte das Wetter im Frühjahr den Bienenflug ein, wodurch ein reichlicher Fruchtansatz ausblieb. Hinzu kam im Juni Trockenstress während der Wachstumsphase, der Fruchtfall auslöste.

„Dennoch, die erwartete Menge würde immer noch ausreichen, die gesamte sächsische Bevölkerung mit Äpfeln aus heimischem Anbau bis ins nächste Frühjahr zu versorgen“, so Landwirtschaftsminister Frank Kupfer. Darüber hinaus sei nicht die Menge allein für den Erfolg der Betriebe ausschlaggebend. „Auch in anderen Ländern fällt die Ernte geringer aus. Qualitätsware wird damit besonders wertvoll. Und da müssen sich die sächsischen Erzeuger keineswegs verstecken“. So sei sächsisches Obst bei Lebensmittelkontrollen auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln unauffällig.

Winzergenossenschaft hat weißen Rotwein

stellt mit dem „Blanc de Noirs“ Rarität unter Raritäten vor

Aus roten Trauben kommt roter Wein, aus weißen Trauben weißer Wein – klingt logisch, muss aber nicht immer stimmen, denn es gibt ein ganz aufwändiges Verfahren, mit dem aus rotem ein besonders köstlicher weißer Wein wird. Der „Blanc de Noirs“ – zu deutsch „Weißer aus schwarzen“ – wurde jetzt als Rarität durch die Sächsische Winzergenossenschaft Meißen aus dem Jahrgang 2009 gekeltert. Da die sächsischen Weine bereits selbst Raritäten sind, ist der „2009er Blanc de Noirs Kabinett Bereich Meißen halbtrocken“ also die Rarität unter Raritäten!

Dresdner Innungsleben um 1500

- entnommen aus “Aus der Heimat – Geschichten, Schilderungen und Beschreibungen von und seiner Umgebung”, Bleyl & Kaemmerer, Inh.: O. Schambach, 1907 -

Auf der staubigen und holprigen Wilsdruffer Landstraße kommt ein junger Bursch gewandert. Er trägt eine Filzkappe auf dem Haupte, ein Felleisen von Ziegenhaut auf dem Rücken und in den Händen einen eisenbeschlagenen Knotenstock. Seine Kleidung besteht aus einer Hose und Bluse von dunklem Tuche, und seine Füße stecken in großem Schlappstiefeln. So schreitet er rüstig vorwärts, bis er die Türme und Mauern von Dresden erblickt.

Sachsen fördert auch 2010 betrieblichen Umweltschutz

Kupfer: „Umwelt schonen, Energie sparen, Kosten senken – Ökoprofit lohnt sich für alle!“

Umweltprojekte in Unternehmen können in auch im kommenden Jahr schnell und kostengünstig gestartet werden. Das Staatsministerium für Umwelt und übernimmt auch 2010 die Lizenzgebühren für das Projekt „Ökoprofit“.

Mit Fisch aus Sachsen gesund und kulinarisch ins neue Jahr

Nachfrage nach Biokarpfen wächst

Ob gebraten, gegrillt oder „blau“ – der Karpfen ist der Klassiker unter allen Festessen an oder . Auch Sachsens Fischer sind darauf bestens vorbereitet. Im Freistaat gibt es derzeit rund 60 hauptberufliche Teichwirtschaften und etwa 300 Nebenerwerbsbetriebe. Sie werden bis zum Jahresende

Gute Qualität in sächsischen Pflegeeinrichtungen

Sozialministerin Christine Clauß schätzt „die Pflege- und Betreuungsqualität in Altenheimen und Behinderteneinrichtungen als grundsätzlich gut“ ein. Dies erklärte sie heute in auf Basis von Rückmeldungen aus den drei Landesdirektionen. Dies sei vor allem der guten der Pflegekräfte geschuldet. Diese verdienten Respekt und Anerkennung für das, was sie Tag für Tag leisteten, sagte Clauß.

Eisvögel an der Elbe?

der Eisvogel am Laubegaster Ufer in Dresden - gesehen am 9.12.2009 - bedingt durch die Entfernung und sehr schlechtes Wetter ist die Bildqualität leider nicht gutAm 9.12.2009 haben wir tatsächlich in am einen Eisvogel gesichtet – der Vogel des Jahres 2009 ist äußerst selten geworden, denn er lebt ausschließlich an gesunden Gewässern.

Im letzten Jahrhundert hat sich sein Bestand aus diesem Grund auch dramatisch verringert. Inzwischen kann sein Bestand durch Schutzmaßnahmen zumindest stabil gehalten werden.

KOMMtest 2009/2010: Stollberg, Pirna und Landkreis Meißen haben besonders mittelstandsfreundliche Verwaltung

Der zweite des Freistaates um mittelstandsfreundliches Verwaltungshandeln ist entschieden.

Gestern wählte die Jury unter den Finalisten die Projektbeiträge des Landkreises und der Städte Stollberg und als Preisträger aus. Servicefreundliches Verwaltungshandeln ist nach Ansicht von Sven Morlok () Voraussetzung für das Wachsen und Erstarken der und damit der Region.

Modellprogramm “Wie wollen wir morgen leben?” / ÖKOPROFIT III Teilnehmer gesucht

1000-Wünsche-Boxen zum Modelprogramm „Wie wollen wir morgen ?“

Bürgermeister Martin Seidel übergab im Dresdner Rathaus den Leiterinnen und Leitern der Ortsämter und Ortschaftsverwaltungen „1000-Wünsche-Boxen“. Alle Dresdnerinnen und Dresdner der Altersgruppe 50+ haben bis Ende März 2010 die Möglichkeit, ihre Gedanken zu Wohn- und Lebensqualität im Alter sowie ihre Ideen für ehrenamtliches Engagement zu diesem Thema auf vorbereitete Karten aufzuschreiben, die dann in den Boxen gesammelt werden.

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