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Kartoffelsuppe – aus rohen oder gekochten Kartoffeln
Kartoffelsuppe aus rohen Kartoffeln
Dieses Rezept ist einem alten Kochbuch entnommen. „Ratgeber für Herd und Haus“ von Berta Dißmann, 16. Auflage, um 1930
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Zutaten für 4 Personen
| 500 g rohe Kartoffeln | 1 kl. Zwiebel | |
| 1 ½ l Wasser | 20 g Mehl | |
| Wurzelwerk | 1 Prise Pfeffer | |
| Salz nach Geschmack | Petersilie oder Sellerieblättchen | |
| 40 g Fett |
Winzergenossenschaft festigt Platz 1 unter sächsischen Weinproduzenten
Knapp 50.000 Besucher allein 2009 in Meißner WeinErlebnisWelt auf dem Bennoweg
„Wir können mit Stolz auf ein ereignisreiches Jahr 2009 zurückblicken“, so das Resümee von Manja Licht, Marketingleiterin der Sächsischen Winzergenossenschaft Meißen eG. Grund für diese Aussage sieht Frau Licht unter anderem in den absoluten Zahlen, die sich jetzt gegen Ende des Jahres verdichten und so erste Bewertungen erlauben. So konnten die Mitarbeiter der erst vor zwei Jahren eröffneten WeinErlebnisWelt in diesem Jahr fast 50.000 Besucher begrüßen. »
22. Dezember 2009 - Veröffentlicht in: Qualität und Tradition |
KOMMtest 2009/2010: Stollberg, Pirna und Landkreis Meißen haben besonders mittelstandsfreundliche Verwaltung
Der zweite Wettbewerb des Freistaates Sachsen um mittelstandsfreundliches Verwaltungshandeln ist entschieden.
Gestern wählte die Jury unter den Finalisten die Projektbeiträge des Landkreises Meißen und der Städte Stollberg und Pirna als Preisträger aus. Servicefreundliches Verwaltungshandeln ist nach Ansicht von Wirtschaftsminister Sven Morlok (FDP) Voraussetzung für das Wachsen und Erstarken der Wirtschaft und damit der Region. »
10. Dezember 2009 - Veröffentlicht in: Sachsen |
Wettbewerb First LEGO League
Forscher von morgen: Sächsische Schüler bauen intelligente LEGO-Roboter
Die Schüler der Roboter-AG des Marie-Curie-Gymnasiums Dresden haben am vergangenen Wochenende an dem zentraleuropäischen Wettbewerb “First LEGO League” (FLL) in Paderborn teilgenommen. Der Wettbewerb basiert auf vier Kategorien: Teamwork, Forschungspräsentation, Roboterdesign und Robotgame. »
Leckere Quarktaschen nach Omas Rezept
Zutaten für 16 Stück:
Mehl, Quark und Margarine
je 250 gschwarze Johannisbeermarmelade
Saft einer kleinen Zitrone
ca.150 g Puderzucker
Hier das Rezept als PDF herunterladen ->
So wird’s gemacht:
· Mehl, Quark und Margarine (oder Margarine-Buttergemisch) am Besten mit den Händen kneten (ist der Quark sehr flüssig sollte er in einem Küchentuch etwas abtropfen).
· Den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsplatte ausrollen, mehrfach zusammenlegen und mindestens eine ½ Stunde kühl stellen.
· Dann wird der gekühlte Teig wieder ausgerollt und zusammengelegt – anschließend nochmals ausrollen und in 16 Vierecke (ca. 11 x 11cm) schneiden. »
Gänsebraten – das klassische Rezept
Zutaten für 6 Personen Hier das Rezept als PDF herunterladen
1 Gans (ca. 4 kg)
1 Zwiebel, 1 Möhre
1/8 l Fleischbrühe, ¼ l Wasser
2 EL Salz und 1 – 2 EL schwarzer Pfeffer je nach Geschmack
Zubereitung:
Die Gans gründlich innen und außen unter fließendem Wasser abspühlen. Anschließend mit Küchenkrepp gut abtrocknen. Die noch vorhandenen Federreste entfernen. Nun mit Salz und Pfeffer innen und außen würzen und kräftig in die Außenhaut einreiben. »
27. November 2009 - Veröffentlicht in: Rezepte |
Montag!!! – Eine Geschichte, die das Leben schrieb…
Es ist Montag. Voller Motivation, gestärkt und ausgeruht vom Wochenende kann man(n) in die neue Woche starten und voller Zuversicht in die Zukunft schauen. Das Weckradio plärrt pünktlich kurz vor sieben Uhr. Die Nachrichten werden verlesen, danach folgt der Wetterdienst. Ansage: „Regen, Regen, Regen“. Wie war das mit der Motivation?
Immer noch im Bett fängt das Gehirn langsam an zu arbeiten: Montag = Arbeiten = Wochenbeginn = wichtiger Termin gegen elf Uhr. Abendessen mit Freunden, Anruf auf Wohngeldstelle tätigen, Wäsche bügeln…
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Na gut, auf geht’s. Der Wecker wird liebevoll mit einem Handschlag ausgeschalten. Ab ins Bad. Das Ritual kann starten. Duschen, um endlich auf Betriebstemperatur zu kommen und die letzten wohligen Kuschelgefühle abzuwaschen. Bereits um diese Uhrzeit wird die Zeit effizient genutzt: beim Duschen gleich Zähneputzen, natürlich elektrisch, rasieren per Hand und Haare waschen, Ohren putzen. Der Tag kann sauber starten. »
04. November 2009 - Veröffentlicht in: Geschichten erzählen |
News im November 2009
Lesen Sie hier aktuelle Meldungen aus Dresden und Umgebung für den Monat November 2009.
- Medienpädagogischer Preis 2009 verliehen: Hör mal, schau mal, sprich mal!
- Weihnachtszeit ist Gänsezeit
- Kontrollen während der Fußballspiele von Dynamo Dresden
- Kommunal-Kombi: Mittel ausgeschöpft – Staatsregierung veranlasst Bewilligungsstopp
- Internationale Anstrengungen für saubere Elbe – Umweltminister unterzeichnet Abkommen
- neue Räume für Forschernachwuchs: Offizielle Eröffnung der KITA „BioPolis“
- Schließung der Sauna und der Schwimmhalle Prohlis
- Grüner Pfeil an der Kreuzung Karcherallee/Stübelallee wird abgebaut
- Prämien für Weiterbildung – Infomobil des Bundes wirbt in neuen sächsischen Städten
- November-Steuerschätzung: 2010 wird noch schwieriger als 2009! Erneut Bewirtschaftungsmaßnahmen unumgänglich
- Eltern und Kinder brauchen vielfältige Hilfe und Unterstützung – erster Internationaler Tag des Frühgeborenen
- “Gegen Studiengebühren muss in Sachsen niemand demonstrieren” – Wissenschaftsministerin Sabine von Schorlemer zum Bildungsstreik
- Bürgerversammlung für die Neuaufstellung des Flächennutzungsplanes
- Eine Schillerlinde am Schillerplatz
- Sachsen: Weltoffen - Ausschreibungsstart für das Aussteigerprogramm
- Tillich und Morlok: Mittelstandsstabilisierungsprogramm wird um ein Jahr verlängert
- Steuertipps vom Finanzministerium: Arbeitnehmer-Ehegatten sollten für 2010 Steuerklassenwahl prüfen
- Sachsen setzt auf Erziehung zu gesunder Ernährung – Ziele des Schulobstprogramms ohne Bürokratie erreichen
- Abwrackprämie für Heizkessel wird weiter fortgeführt – Kabinett beschließt Mittelaufstockung bei Förderrichtlinie „Energieeffizienz und Klimaschutz“
- des Gesundheitsamtes zur Impfung gegen die Neue Grippe
04. November 2009 - Veröffentlicht in: In Dresden, Sachsen |
Sächsische Schweiz Osterzgebirge
Sächsische Schweiz Osterzgebirge
Die Forststadt Tharandt
Das am Ostrand des Tharandter Waldes idyllisch inmitten von aufragenden Höhen gelegene Städtchen ist nicht nur bei Ausflüglern der näheren Umgebung sehr beliebt. Immer mehr erfreut sich der Ort an der Wilden Weißeritz bundesweiter Bekanntheit, weil man von hier hervorragend seine Touren in den sehr gut erschlossenen Tharandter Forst beginnen kann.
Über 200 km Rad- und Wanderwege sowie mehr als 100 km Reitweg warten darauf erkundet zu werden. Über Tharandt – eingebettet in sattes Grün – befindet sich die Burgruine. Von hier aus hat man einen fantastischen Blick auf die Stadt und die Bergkirche.
Aber nicht nur Wald und Burg lockt Besucher aus nah und fern. Ein Spaziergang durch den Forstbotanischen Garten, der mit seiner Artenvielfalt und Lage besticht, ist immer ein besonderes Erlebnis. In den vergangenen Jahren wurde er um das Nordamerikanische Revier erweitert.
12. Oktober 2009 - Veröffentlicht in: |
News im Oktober 2009
Bürgeranfragen per Post und per Mail zum Kulturpalast für Gesprächsrunde am 5. November
„Es gibt wohl niemanden in unserer Stadt, der nicht ganz persönliche Erinnerungen mit dem Kulturpalast verbindet. Unzählige sind mit Brückenmännchen und Schulkonzerten groß geworden, haben hier Stars aus aller Welt bejubelt, haben hier gelacht, gerockt und geswingt. Jetzt, 40 Jahre nach der Eröffnung, steht der Kulti vor einer Zäsur, über die künftige Nutzung ist eine heiße Debatte entbrannt. Ab morgen können alle Dresdnerinnen und Dresdner ihre Fragen zum geplanten Umbau per Post oder per E-Mail direkt an die Stadtverwaltung Dresden schicken“, erklärt Oberbürgermeisterin »
02. Oktober 2009 - Veröffentlicht in: Bildung |