Ferien & Feiertage in Sachsen 2013

Schulferien und – Zeit für Familie und Freunde.

Damit bei den Planungen nichts schief geht, hier eine Auflistung mit allen Terminen für 2013.

Als Brückentage …

eignen sich besonders 2012, der Freitag nach Christi , der Freitag nach dem Tag der Deutschen Einheit und der Freitag nach dem 2. Weihnachtsfeiertag. Ansonsten können wir uns auf lange Wochenenden zu und freuen.

Schulferien in 2013

Feiertage Sachsen 2013

Rollmops – selbst gemacht nach Omas Rezept

Die leckeren, sauer eingelegten Rollmöpse sind eine Spezialität auf jeder Festtafel,

… egal ob zu Fasching, , oder zu einer sommerlichen Gartenparty. Sie werden aber auch gern als sogenanntes “Katerfrühstück” verzehrt.

Zutaten:
Salzheringe ganz oder Filets
mittelscharfer Senf
Spreewälder saure Gurken

Zahnstocher
Zutaten für die Marinade:
1 l Wasser
4-5 Esslöffel 10%iger Essig
Pimentkörner
Pfefferkörner
1 Lorbeerblatt

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Silvester in Dresden & Umgebung

Silvesterveranstaltungen, Partys, Konzerte & Informationen zum Jahreswechsel

© Martin Schneider / pixelio.de

kann auf vielfältige Art gefeiert werden. Die einen mögen es lieber still und besinnlich, bevorzugen festliche Musik, besuchen Konzerte und kirchliche Andachten. Die anderen lassen es zum Jahresende bei Partys mit Silvesterknallern noch einmal richtig krachen.

In unserer Veranstaltungsauflistung für Silvester

Rezept Feuerzangenbowle – nicht nur zu Silvester ein Genuss

Feuerzangenbowle
Foto: Marco Barnebeck/pixelio

Zutaten:

2 Flaschen trockenen Rotwein, Rum, Zuckerhut
3 Orangen, 1 Zitrone
3-4 Gewürznelken, 3-4 Sternanis, Zimt
Feuerzange, feuerfester Topf

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Mit Fisch aus Sachsen gesund und kulinarisch ins neue Jahr

Nachfrage nach Biokarpfen wächst

Ob gebraten, gegrillt oder „blau“ – der Karpfen ist der Klassiker unter allen Festessen an oder . Auch Sachsens Fischer sind darauf bestens vorbereitet. Im Freistaat gibt es derzeit rund 60 hauptberufliche Teichwirtschaften und etwa 300 Nebenerwerbsbetriebe. Sie werden bis zum Jahresende