Sächsisches Elbland

Traditionelles und beliebtes Weinfest in den liebevoll hergerichteten Höfen rund um den Kirchplatz

Traditionell findet das Weinböhlaer Winzerstraßenfest jedes Jahr am ersten Septemberwochenende in den liebevoll eingerichteten Höfen rund um den Kirchplatz statt. Natürlich darf hier auch das historische Weingut Peterkeller im Ortskern direkt an der Martinskirche nicht fehlen: Die Sächsische Winzergenossenschaft…

Weinbergsführungen mit Weinverkostung in Radebeul

Weinkeller mit Straußwirtschaftscharakter; 5 Weine direkt vom Fass zum Selbstzapfen, über 30 Weine, Brände und Liköre aus Sachsen offen im Ausschank und Verkauf, Weinbergsführung und Gästeführung mit Weinverkostung im Berg und Oldtimerfahrten mit Weinproben durch die Weinberge.

Kulinarische Tipps: Passend zum Wein: Zwiebelkuchen,…

Versteckte Weinberge und kleiner Winzerhof - mit 3 Weinen in Radebeul, ca. 3 h

Als "Zertifizierte Weingästeführerin" lade ich Sie ein, zu einer Tour, vorbei an versteckten Weinbergen, zu einem idyllisch gelegenen kleinenWinzerhof zu wandern - Weinverführung pur. Belohnt werden Sie mit einem schönen Ausblick und Sie erfahren wissenswertes über die Weinlandschaft in Radebeul, die Rebsorten und die Arbeiten…

Große Wanderung mit moderierter 6er- Weinprobe,Preis: incl. MwSt.: 22,00 € pro Person, Dauer ca. 3,5 Std.

Der Start ist am Staatsweingut „Schloss Wackerbarth“.

Wir wandern über die steinerne Treppe „Himmelsleiter“ am „Jacobstein“ vorbei, bis zur „Volkssternwarte“. Nach einer weinseligen Pause geht es erst einmal bergab zur ehemaligen 1. Sächsischen Sektkellerei „Bussard“, die 1836 als „Fabrik für moussierende…

Weinberge im Verborgenen und idyllischer Winzerhof - mit 5 Weinen in Radebeul, ca. 4 h.

Als "Zertifizierte Weingästeführerin" lade ich Sie ein, zu einer Tour, vorbei an versteckten Weinbergen, durch ein altes Winzerdorf, zu einem idyllisch gelegenen Winzerhof zu wandern - Weinverführung pur. Belohnt werden Sie immer wieder mit phantastischen Ausblicken. Erfahren Sie wissenswertes über die Weinlandschaft…

Versteckte Weinberge und kleiner Winzerhof - mit 3 Weinen in Radebeul, ca. 3 h

Als "Zertifizierte Weingästeführerin" lade ich Sie ein, zu einer Tour, vorbei an versteckten Weinbergen, zu einem idyllisch gelegenen kleinenWinzerhof zu wandern - Weinverführung pur. Belohnt werden Sie mit einem schönen Ausblick und Sie erfahren wissenswertes über die Weinlandschaft in Radebeul, die Rebsorten und die Arbeiten…

Ab Mitte April bis Anfang Oktober erleben Sie das Lebenswerk Scheurichs in einer einstündigen Sonderführung durch die Ausstellung.

Von April bis Oktober, an jedem ersten Sonntag im Monat um 11 Uhr

Kosten: 13 € pro Erwachsene, 11 € ermäßigt

Moderierte Weinwanderung mit 4 Weinen -Rundgang durch die Weinberglage Goldener Wagen

Wir wandern mit 4 Weinen im Gepäck durch die Weinbergslage „Goldener Wagen“ ein Stück die Spitzhaustreppe hoch bis zum Winzerpfad „Eggersweg“. Unterhalb von Bismarkturm und Spitzhaus geht es in die ehemaligen Weinterrassen. Nach dem Besuch eines neu angelegten Weinberges folgen wir dem ältesten Weinweg durch die Oberlößnitz…

Feriendorf mit Bungalows und Camping in Moritzburg bei Dresden

Der Dippelsdorfer Teich liegt als einer der Moritzburger Teiche, direkt an der Ferienanlage Bad Sonnenland.

Das Highlight des Dippelsdorfer Teiches, ist der 210 Meter lange Damm, welcher die beiden Ortsteile Moritzburg und Dippelsdorf miteinander verbindet und von der Lößnitzgrundbahn befahren wird.

Feriendorf mit Bungalows /…

ruhig am Waldrand gelegen, unmittelbar am Waldbad

ca 8,5 ha Stellplätze: 30 Zelttouristen und durchreisende Wohnmobile, 115 Dauercamper 1 Bungalow bis 5 Personen

Campingplatz im Erlebnisbad Nixenbad gelegen, Wiesengelände mit Obstbäumen

ca 3,8 ha Stellplätze 50 Touristen und durchreisende Wohnmobile 4 Doppelzimmer und 2 Einzelzimmer im Campingplatzgebäude

ca 1.4 ha

Stellplätze: 74 Touristen, 26 Dauercamper

3 Mietwohnwagen für bis zu 4 Personen

Für den Hefeteig Mehl, Öl und Salz in eine Schüssel geben. Den Hefewürfel (kleingebröselt) im lauwarmen Wasser verquirlen, alles...

6 Koteletts vom jungen Wildschwein - Die Koteletts mit etwas Salz, Pfeffer, Paprika und Thymian auf beiden Seiten einreiben, mit dem Öl begießen und 3 Stunden marinieren. 2 mal wenden. Auf dem Grill 7 Minuten auf jeder Seite grillen. Je 1 Scheibe Butter auf die Koteletts legen.

Als Beilage: Kartoffelpüree, gedünstetes Gemüse, Salate

Guten Appetit

Die Lende mit Speckstreifen spicken, würzen, scharf anbraten und zum Ruhen beiseite stellen. Nun den Spitzkohl würfeln, mit den gehackten...

Ein Rezept aus Bäckermeisters Weihnachtsbackbuch Puderzucker, weiche Butter und Gewürze glatt arbeiten, dann Weizenmehl und Mandelgrieß...

Rezept für 4 Personen: Fleisch mit Pfeffer, Salz und den zerdrückten Knoblauchzehen einreiben. Butterschmalz in einem Bräter erhitzen, Fleisch von allen Seiten kurz anbraten. Mit Wasser ablöschen, ca. 15 Minuten bei 175°C im vorgeheizten Backofen braten.

Zutaten für Kräuterkruste vermengen, Fleisch damit bestreichen, dazu Lammnüsschen kurz aus dem Ofen nehmen.

Weitere 10 Minuten im Ofen braten…

Für 4 Personen - Zubereitung:

Die Lammkoteletts mit Salz und Pfeffer einreiben. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, die Knoblauchzehe schälen, durch die Presse drücken und dazugeben.

Die Lammkoteletts darin etwa 5 Minuten von jeder Seite braten, herausnehmen und warm stellen. Den Bratensatz mit Wein ablöschen, die gehackten Kräuter und die Zitronenschale unterrühren und etwa 10 Minuten köcheln lassen…

Der Karpfen wird vorsichtig ausgenommen und mit klarem Wasser gewaschen, die Schuppen nicht entfernen. Die Schleimschicht der Haut sollte nicht verletzt...

Fett auslassen, Hinterkeule von allen Seiten gut anbraten, kurz vor Schluss die geteilte Zwiebel mit in den Topf, Rausnehmen, das Fett + das angebratene im Topf mit Wasser ablösen und in den gelochten Einsatz eines ca. 3 l Schnellkochtopfes gießen, das angebratene Fleisch drauflegen, Deckel drauf + ca. 35 min. kochen.

Abdampfen, Fleisch in den Backofen mit eingeschaltetem Grill ca. 10 min. geben…

Für 4 Personen: Spinat in kochendem Wasser kurz blanchieren. Schalotten und Knoblauchzehen schälen. Schalotten fein hacken. Fleisch innen mit Salz, Pfeffer und einer gepressten Knoblauchzehe einreiben. Spinatblätter darauf ausbreiten, mit dem Frischkäse bestreichen. Tomaten halbieren, entkernen, in Würfel schneiden. Mit gehackten Schalotten auf den Spinatblättern verteilen. Lammschulter einrollen,…

Für 2 Portionen: Für dieses Rezept braucht man eine Pfanne mit Deckel, die man in den Herd stellen kann, und am besten noch einen flachen Bräter, in dem ein Gitter liegt. Den Herd auf 100 Grad vorheizen. In einer Einschubleiste unten und in einer Einschubleiste oben jeweils ein Gitter schieben.

Die Gänsebrust mit einem scharfen Messer enthäuten, dann die beiden Filetstücke vom Knochen schneiden. Das…

Für 4 Personen: Das Rehfleisch in 2 - 3 cm große Würfel schneiden. In eine Schüssel geben und leicht salzen. Mit der Marinade vermengen und je nach Geschmack ziehen lassen. Die Fleischwürfel auf Spieße stecken und ca. 10 – 12 Minuten über Holzkohle grillen, dabei mehrfach wenden.

Dazu passt hervorragend gegrillte Annanas.

Sächsische Weinverkostung mit 8 Weinen im Weinkeller, Preis: incl. MwSt.: 24,00 € pro Person, Dauer ca. 3,5 Std.

Unser Weinkeller liegt in der traumhaft schönen Oberlößnitz an der Weinbergslage „Goldener Wagen“. Die Kurfürsten von Sachsen erfanden wohl den Namen, weil der hiesige Wein so viel Wert sei, wie ein Wagen voller Gold. Testen Sie, ob unser heutiger Wein diesem Anspruch gerecht wird.

Meine…

Moderierte Weinwanderung mit 4 Weinen -Rundgang durch die Weinberglage Goldener Wagen

Wir wandern mit 4 Weinen im Gepäck durch die Weinbergslage „Goldener Wagen“ ein Stück die Spitzhaustreppe hoch bis zum Winzerpfad „Eggersweg“. Unterhalb von Bismarkturm und Spitzhaus geht es in die ehemaligen Weinterrassen. Nach dem Besuch eines neu angelegten Weinberges folgen wir dem ältesten Weinweg durch die Oberlößnitz…