Sächsisches Elbland

Winterliche Weinprobe - Weingu
© weingut mariaberg

Weinverkostung beim Winzer mit Glühwein und Lagerfeuer Ideal für Weihnachtsfeiern

Die Weinprobe beginnt im Weingut Mariaberg mit einem Glühwein am Lagerfeuer. Wenn das Wetter es zulässt, geht es anschließend zu einer kleinen, geführten Tour in den Weinberg. Hierbei werden zwei regionale Weine verkostet und Sie erfahren Interessantes aus dem Sächsischen Weinanbau.

Workshop

Von der Porzellanmasse zum eigenen Porzellanobjekt – Im Kreativ-Workshop lernen Sie unter Anleitung erfahrener Künstler das Porzellan in eigener Handarbeit kennen. Spannende Einblicke in die vielen Gestaltungsmöglichkeiten erhalten Sie von Ihren Gastgebern, die Ihnen die wichtigsten Schritte des Meissener Kunsthandwerkes demonstrieren. Nach der Fertigstellung wird Ihr Unikat glasiert und gebrannt und…

Spitzhaus in Radebeul
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Bezauberndes Weinanbaugebiet & Sächsische Weinstraße

Das Weinanbaugebiet entlang der Sächsischen Weinstraße kann mit einigen Superlativen aufwarten. Es ist das nordöstlichste in Europa und mit 470 ha das kleinste in Deutschland. Die jahrhundertealte Tradition prägte das Erscheinungsbild der Landschaft entlang der Weinstraße von Pirna bis Diesbar-Seußlitz bei Meißen entscheidend. Immer wieder steht man…

Hotel und Restaurant Neumann´s Dampfschiff
© Neumanns Dampfschiff

Aktiv und genussvoll erholen – Urlaub im Sächsischen Elbtal

Wir laden Sie ein, in einer der schönsten Gegenden Sachsens zwischen Meißen und Dresden, im Weindorf Sörnewitz, direkt an der Sächsischen Weinstraße gelegen, unsere Gastlichkeit zu genießen.

Unser familiär geführtes Haus bietet durch die zentrale Lage eine große Vielfalt an interessanten Tagesausflügen, aktiver Erholung mit dem Fahrrad, da Elberadweg…

Auf den Spuren von Winnetou und den Indianern Nord-Amerikas. Der Schriftsteller Karl May hat Millionen Menschen auf der ganzen Welt mit seinen Geschichten in den Bann gezogen und seinen Wohnort Radebeul berühmt gemacht

Weinbauverband Sachsen

Der Weinbauverband Sachsen hat seinen Sitz in Meißen direkt Sächsischen Weinstraße zwischen Pirna und Diesbar Seußlitz - inmitten eines der kleinsten Weinanbaugebiete Deutschlands.

Weingut Mariaberg Meißen

Übernachtung beim Winzer in Meißen

Zwei Ferienwohnungen für 2 - 4 Personen inmitten von Weinbergen in einem urigen Winzerhaus. Das Winzerhaus befindet sich in der Wein- und Porzellanstadt Meißen. Außerdem werden Weinproben und Weinwanderungen angeboten. Der Gewölbekeller und die Winzerterrasse bieten Platz für lauschige Weingenüsse und rauschende Feste. Rund ums Jahr finden im Weingut verschiedene…

Informationen rund um das Elbweindorf Diesbar-Seußlitz

Das Haus des Gastes mit Tourist-Information, Ausstellungen und Trausaal ist von 01. April - 31. Oktober für Besucher geöffnet.

Die Öffnungszeiten vom Haus des Gastes:

Di, Do, Sa: 10 - 17 Uhr Mi, Fr: 10 - 14 Uhr So und Feiertag: 10 - 17 Uhr Mo: geschlossen

Weinkeller Am Goldenen Wagen
© Elbland

Weinbergsführungen mit Weinverkostung in Radebeul

Weinkeller mit Straußwirtschaftscharakter; 5 Weine direkt vom Fass zum Selbstzapfen, über 30 Weine, Brände und Liköre aus Sachsen offen im Ausschank und Verkauf, Weinbergsführung und Gästeführung mit Weinverkostung im Berg und Oldtimerfahrten mit Weinproben durch die Weinberge.

Kulinarische Tipps: Passend zum Wein: Zwiebelkuchen,…

Feriendorf mit Bungalows und Camping in Moritzburg bei Dresden

Der Dippelsdorfer Teich liegt als einer der Moritzburger Teiche, direkt an der Ferienanlage Bad Sonnenland.

Das Highlight des Dippelsdorfer Teiches, ist der 210 Meter lange Damm, welcher die beiden Ortsteile Moritzburg und Dippelsdorf miteinander verbindet und von der Lößnitzgrundbahn befahren wird.

Feriendorf mit Bungalows /…

ruhig am Waldrand gelegen, unmittelbar am Waldbad

ca 8,5 ha Stellplätze: 30 Zelttouristen und durchreisende Wohnmobile, 115 Dauercamper 1 Bungalow bis 5 Personen

Campingplatz im Erlebnisbad Nixenbad gelegen, Wiesengelände mit Obstbäumen

ca 3,8 ha Stellplätze 50 Touristen und durchreisende Wohnmobile 4 Doppelzimmer und 2 Einzelzimmer im Campingplatzgebäude

Zwiebelkuchen Rezept
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Für den Hefeteig Mehl, Öl und Salz in eine Schüssel geben. Den Hefewürfel (kleingebröselt) im lauwarmen Wasser verquirlen, alles...

6 Koteletts vom jungen Wildschwein - Die Koteletts mit etwas Salz, Pfeffer, Paprika und Thymian auf beiden Seiten einreiben, mit dem Öl begießen und 3 Stunden marinieren. 2 mal wenden. Auf dem Grill 7 Minuten auf jeder Seite grillen. Je 1 Scheibe Butter auf die Koteletts legen.

Als Beilage: Kartoffelpüree, gedünstetes Gemüse, Salate

Guten Appetit

Ein Rezept aus Bäckermeisters Weihnachtsbackbuch Puderzucker, weiche Butter und Gewürze glatt arbeiten, dann Weizenmehl und Mandelgrieß...

Rezept für 4 Personen: Fleisch mit Pfeffer, Salz und den zerdrückten Knoblauchzehen einreiben. Butterschmalz in einem Bräter erhitzen, Fleisch von allen Seiten kurz anbraten. Mit Wasser ablöschen, ca. 15 Minuten bei 175°C im vorgeheizten Backofen braten.

Zutaten für Kräuterkruste vermengen, Fleisch damit bestreichen, dazu Lammnüsschen kurz aus dem Ofen nehmen.

Weitere 10 Minuten im Ofen braten…

Für 4 Personen - Zubereitung:

Die Lammkoteletts mit Salz und Pfeffer einreiben. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, die Knoblauchzehe schälen, durch die Presse drücken und dazugeben.

Die Lammkoteletts darin etwa 5 Minuten von jeder Seite braten, herausnehmen und warm stellen. Den Bratensatz mit Wein ablöschen, die gehackten Kräuter und die Zitronenschale unterrühren und etwa 10 Minuten köcheln lassen…

Der Karpfen wird vorsichtig ausgenommen und mit klarem Wasser gewaschen, die Schuppen nicht entfernen. Die Schleimschicht der Haut sollte nicht verletzt...

Fett auslassen, Hinterkeule von allen Seiten gut anbraten, kurz vor Schluss die geteilte Zwiebel mit in den Topf, Rausnehmen, das Fett + das angebratene im Topf mit Wasser ablösen und in den gelochten Einsatz eines ca. 3 l Schnellkochtopfes gießen, das angebratene Fleisch drauflegen, Deckel drauf + ca. 35 min. kochen.

Abdampfen, Fleisch in den Backofen mit eingeschaltetem Grill ca. 10 min. geben…

Für 4 Personen: Spinat in kochendem Wasser kurz blanchieren. Schalotten und Knoblauchzehen schälen. Schalotten fein hacken. Fleisch innen mit Salz, Pfeffer und einer gepressten Knoblauchzehe einreiben. Spinatblätter darauf ausbreiten, mit dem Frischkäse bestreichen. Tomaten halbieren, entkernen, in Würfel schneiden. Mit gehackten Schalotten auf den Spinatblättern verteilen. Lammschulter einrollen,…

Für 2 Portionen: Für dieses Rezept braucht man eine Pfanne mit Deckel, die man in den Herd stellen kann, und am besten noch einen flachen Bräter, in dem ein Gitter liegt. Den Herd auf 100 Grad vorheizen. In einer Einschubleiste unten und in einer Einschubleiste oben jeweils ein Gitter schieben.

Die Gänsebrust mit einem scharfen Messer enthäuten, dann die beiden Filetstücke vom Knochen schneiden. Das…

Für 4 Personen: Das Rehfleisch in 2 - 3 cm große Würfel schneiden. In eine Schüssel geben und leicht salzen. Mit der Marinade vermengen und je nach Geschmack ziehen lassen. Die Fleischwürfel auf Spieße stecken und ca. 10 – 12 Minuten über Holzkohle grillen, dabei mehrfach wenden.

Dazu passt hervorragend gegrillte Annanas.

Dom zu Meißen
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Ein imposantes Bauwerk mittelalterlicher Baukunst auf dem Burgberg von Meißen in unmittelbarer Nähe zur Albrechtsburg.

Änderungen und Irrtümer vorbehalten.
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