Menüabend im Barockschloss Rammenau

Panorama Barockschloss Rammenau
© Barockschloss Rammenau

Gegensätze ziehen sich an: Sushi & Serranoschinken

Lassen Sie Ihre Seele baumeln bei einem köstlichen Viergang-Menü in unserem Schlossrestaurant und tauchen Sie ein, in eine andere Welt. Unsere Köche kombinieren ungewöhnliche Speisen und kreieren so ein ganz neues, edles Menü.

  • Maki-Sushi von Lachs und Gurke, Wasabi, Ingwer und Sojasoße
  • kleine Bouillabaisse mit Röstbrot und Aioli
  • Perlhuhnbrust im Serranoschinken mit Tomate und Salbei, dazu Champignonpfanne mit Petersilie und Bandnudeln
  • Ananascarpaccio mit Ahornsirup, dunkles Schokoladensorbet und Kakaocrumble

Kontakt

Barockschloss Rammenau
Am Schloss 4 | 01877 Rammenau
Tel.: 03594 - 703559


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