Wein & Fisch

Historischer Gartensalon

Wein und Fisch

11.04.2019 / Menübeginn 19.00 Uhr – Einlass ab 18.30 Uhr / Historischer Gartensalon

 

Radebeul ist umsäumt von den Fischteichen des Moritzburger Landes.

Das Moritzburger Teichgebiet, ursprünglich mit 40 Teichen, wurde um 1500 unter Herzog Georg dem Bärtigen angelegt. Bereits damals war der Fischfang sehr beliebt.

Die Aufzucht der Fische ist eine hohe Kunst, genauso wie die Herstellung der Weine. Unser Koch entführt Sie zu einem kulinarischen Tauchgang:

Erleben Sie die stilvolle Verbindung eines marinierten, gedünsteten, gebratenen oder überbackenen Fisches mit den Weinen des Weingutes Karl Friedrich Aust.
Wir laden Sie ein, die Kombinationen von regionalem Wein und zubereitetem Fisch aus den Moritzburger Gewässern in einem Gänge-Menü zu genießen.
Moderiert wird dieser Themenabend von Karl Friedrich Aust und dem Chef der Moritzburger Teichwirtschaft, Herrn Lindner.

Kosten: 69,00 Euro pro Person, inkl. 3-Gänge-Menü, Weinbegleitung, Tafelwasser
Anmerkung: Wir bitten um rechtzeitige Reservierung, die Plätze sind begrenzt

Kontakt

Weingut Karl Friedrich Aust
Historischer Gartensalon
Weinbergstraße 10 | 01445 Radebeul
Tel.: 0351 89390100


Veranstaltungen Sächsisches Elbland

Moderierte kleine Weinwanderung "Versteckte Weinberge und kleiner Winzerhof" mit 3 Weinen in Radebeul,ca. 3 h. Als "Zertifizierte Weingästeführerin" lade ich Sie ein, zu einer Tour, vorbei an versteckten Weinbergen, zu einem idyllisch gelegenen kleinenWinzerhof zu wandern - Weinverführung pur. Belohnt werden Sie mit einem schönen Ausblick und Sie erfahren wissenswertes über die Weinlandschaft in Radebeul,…

Winterliche Weinprobe - Weingu
© weingut mariaberg

Weinverkostung beim Winzer mit Glühwein und Lagerfeuer Ideal für Weihnachtsfeiern

Die Weinprobe beginnt im Weingut Mariaberg mit einem Glühwein am Lagerfeuer. Wenn das Wetter es zulässt, geht es anschließend zu einer kleinen, geführten Tour in den Weinberg. Hierbei werden zwei regionale Weine verkostet und Sie erfahren Interessantes aus dem Sächsischen Weinanbau.

Begleiten Sie uns auf eine unterhaltsame Reise durch das Jahr im Weinberg. Verkosten Sie unsere Jungweine, während Wackerbarths Chefkoch für Sie ein frühlingshaftes Menü zaubert. Tanzen Sie den Frühling herbei – bei Walzer, Cha-Cha-Cha oder Swingmusik! Einlass: 18.30 Uhr, Beginn: 19.00 Uhr

Frühlingsmenü im Weinkeller inkl. Begrüßungssekt, 3-Gang-Menü, 3er-Weinprobe, Musik & Tanz 69,– € p. P.

Frühlingsmen…

Historischer Gartensalon

Überraschungsmenü zum Saisonstart

21.03.2019 / Menübeginn 19.00 Uhr – Einlass ab 18.30 Uhr / Historischer Gartensalon

Absolut motiviert und voller Spannung erwarten wir die kommende Saison 2019. Viele neue Überraschungen halten wir für Sie dieses Jahr bereit.

Anlässlich dazu starten wir den Eröffnungsabend im beliebten Historischen Gartensalon.

Das Saisonmotto lautet Lebensfreude.

Es erwartet die Gä…

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