Fruchtiger Glühwein aus Apfelwein mit Holunderblüten

Zutaten

Fruchtiger Glühwein aus Apfelwein mit Holunderblüten
  • Rohrzucker 3-5 Esslöffel
  • Holunderblüten Sirup 1-3 Esslöffel
  • Nelken 5 bis 8
  • Zimtstange 1 ½
  • Sternenanis 2 bis 3
  • Orange 1
  • Pimentkörner 8 bis 10
  • Koriander gemahlen
  • Muskatblüten gemahlen
  • Frischer Rosmarin

Zubereitung

Nelken, Zimtstangen, Sternenanies und Pimentkörner in den Apfelwein mit Holunder von Gut Pesterwitz geben und erwärmen (nicht kochen).

Zum Schluss den Orangensaft hinzugeben und mit dem Rohrzucker und Holunderblüten Sirup abschmecken.

Wer noch etwas probieren möchte kann mit dem Koriander und Muskatblüten würzen. Besonders zu empfehlen ist ein frischer Rosmarinzweig, welcher zum Schluss für 2 bis 5 Minuten hinzugegeben wird.

 

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