Eintöpfe & Suppen Sachsen

Teller Weißkohleintopf mit Hackfleischbällchen.
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Den Weißkohl in grobe Streifen und die Möhren in Scheiben schneiden. Ebenso die geschälten Kartoffeln in 1 bis 2 cm große Würfeln schneiden und in einem Topf mit dem geschnitten Weißkohl und die Möhren geben. Alles für ca. 20 bis 25 Minuten in der Fleischbrühe köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer, Koriander und Kümmel würzen.

Das Hackfleisch kräftig mit Salz, Pfeffer, 1 TL Kümmel und der ungarischen…

Holundersuppe selbst gemacht
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Vor der Zubereitung der Holundersuppe Die gesammelten Holunderbeeren gut waschen und mit einer Gabel von den Dolden entstielen. Achten Sie darauf, dass...

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